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許多人都愛喝蜜糖水,以達潤喉目的。但有不法商人製造假蜜糖,魚目混珠。究竟如何分辨真假蜜糖,對一般消費者來說,是一個難題。而燒烤時在食物塗上蜜糖是指定動作,然而大眾熟悉的燒烤蜜糖其實並非真正的蜜糖?到底假蜜糖是用什麼製成?又有說蜜糖結晶就是因為蜜糖的純度不夠,這又是否可信?而下文將會逐一解答這些疑問。
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