宜蘭縣衛生局公布一O九年端午節食品抽驗結果。 端午節將至，為保障民眾應節食品衛生安全，宜蘭縣衛生局至轄內生鮮超市、大賣場及餐飲場所等地進行端午應節食品抽驗，包括冷凍熟粽子、調味醬料及乾貨蝦米、醃漬蔬菜等共計抽驗七十三件，檢驗項目包括防腐劑、甜味劑、二氧化硫、過氧化氫及衛生標準等，檢驗結果六件冷凍熟粽子不符合冷凍食品類微生物衛生標準，衛生局除要求業者下架不得販售外，二件移請來源廠商所轄衛生局依法查辦，其餘四件責令業者限期改正，經複抽驗全數合格，相關抽驗資訊已公布於衛生局網站檢驗專區/食品檢驗項下。
衛生局即日起於上班時間在十二個鄉鎮市衛生所與衛生局一樓服務台，限量提供可取代硼砂的合法食品添加物「三偏磷酸鈉」供縣民索取，安全又可以增加鹼粽韌性及保水性，每人限領一份，發完為止。
衛生局表示：過去查有少數業者為了讓鹼粽口感更好，會在製作鹼粽過程中使用硼砂，但因硼砂會經胃酸作用轉變為硼酸累積人體，引起食慾不振、消化不良，嚴重的話更會造成嘔吐、腹瀉、紅斑、休克、昏迷等症狀，我國早已明令禁止使用。違者可依食品安全衛生管理法規定，處七年以下有期徒刑得併科八千萬元以下罰金。
衛生局長徐迺維提醒消費者，製作粽子時應慎選食材，乾貨配料如蝦米、醃漬蔬菜等，避免選擇顏色過於鮮豔、有刺鼻味、非自然原味之產品，宜選擇包裝完整、標示清楚之食品較有保障；在家烹調除要注意餐飲衛生之外，祭祀後之食品應充分加熱後再食用，以確保食用安全。由於粽子多為高油、高熱量、且纖維含量少、沾醬鈉含量高，建議不宜餐餐都以粽子果腹，並且搭配蔬菜或清淡的蔬菜湯，加上適量水果增加纖維攝取，謹記少油、少鹽、少糖、多纖維的均衡飲食，就能確保歡樂過節吃的健康又安心。
新聞來源: https://tw.news.yahoo.com/%E5%AE%9C%E8%98%AD%E7%AB%AF%E7%AF%80%E9%A3%9F%E5%93%81-%E8%A4%87%E6%8A%BD%E9%A9%97%E5%85%A8%E6%95%B8%E5%90%88%E6%A0%BC-065133597.html
【其他文章推薦】
※女明星保養的新祕密,施打美白針改善六大皮膚暗沉問題!
※晶亮瓷微調鼻子、下巴好自然,打造上相V臉
※找回青春緊緻小臉,電波拉皮施打經驗分享
※植髮有風險嗎?能保持多久?術後該如何照顧?你想知道更多植髮的問題統統在這裡!
※禿頭、頭髮稀疏、掉髮嚴重讓你沒自信嗎?歡迎來植髮診所諮詢~
※找對眼整型專家 雙眼皮再進化 打造深邃雙眸
留言列表
